ワインは、この世で最も洗練された飲み物だ。
~Ernest Hemingway~
特別な時間には、特別なピノ・ノワールを。
ニュージーランド各地から厳選した、珠玉の6本。
繊細な果実味から奥深い余韻まで、表情豊かな味わいを飲み比べ。
自信を持ってお届けする、至極のピノ・ノワールコレクションです。
The Lineup
01
マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。
参考価格 ¥2,500
02
インヴィーヴォ セントラルオタゴ ピノノワール
ダークチェリーやプラムの香りとともに、土や複雑なオークのニュアンス。味わいは優しいチェリーやトーストの様な香ばしさが広がる芳醇な味わい。シルキーなタンニンと、長く優しいフィニッシュ。
参考価格 ¥4,200
02
03
ブラックコテージ マールボロ ピノノワール
ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後6ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレストフロアを感じる。味わいも赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンクペッパーなどスパイシーさも秀逸。柔らかく長い余韻も心地よい。
参考価格 ¥3,000
インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ピノノワール
コンポートしたダークチェリーにレザー、シナモン、クローブ、ナツメグなどを思わせる芳醇な香り。口に含むとプラムやチェリーの味わいが深く大きく広がり、フィニッシュはクリーミーでトーストしたオークのニュアンスも心地よく残る。しなやかで上品なタンニンと調和したまろやかな酸味のバランスも素晴らしいピノノワール。
参考価格 ¥3,600
04
05
トゥーリバーズ マールボロ トリビュータリー ピノノワール
赤系果実と風味豊かでアーシーな香りに、フローラルなアロマと野生のタイムのニュアンス。味わいもラズベリーやチェリーなどの赤系果実中心で、森の下生えやコーヒービーンズも感じる。しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現。凝縮感があり練れた印象のピノノワール。
参考価格 ¥3,900
ノヴム ピノノワール ニュージーランド
このピノノワールは、男性的な味わいと女性的な味わいが絶妙に調和しています。スミレやバラの花びら、野生のブラックベリーのような繊細な香りが広がり、それをより力強いアーシーな風味が支えています。シガーボックスや、レザー、フォレストフロアのようなニュアンスが、細かく絶妙な主張をみせるタンニンを包み込んでいます。この幾重に重なる香りと風味が、ワインの存在感を際立たせています。
参考価格 ¥4,500
06