・コート・デュ・ローヌ&ロワールって何?どこ?
・ほかの産地にはない特徴は
・産地それぞれの味の特徴
・楽しい楽しい8種テイスティング
あまり日本では目立ちませんが高級産地です。ほかの産地とは全く違う味わいで飲んだ方を魅了するワインを生み出します。
この産地を知っているのといないのでは今後のワインライフが変わってくるといっても過言ではありません。
周りの方より一歩抜きんでるには間違いない回です。
品種の多様性を知る: コート・デュ・ローヌとロワールでは、グルナッシュやシラー、カベルネ・フラン、シュナン・ブランなど、様々なブドウ品種が栽培されています。これらの品種がどのような特徴を持ち、どのような味わいを生み出すのかを学びます。
ラベルの読み方: 生産地域、品種、クラスなど、多くの情報が記載されています。これらの情報を読み解く方法を学ぶことで、自分の好みに合ったワインを選びやすくなります。
食文化との関連性: コート・デュ・ローヌとロワールのワインは、それぞれの地域の食文化と深い関連があります。
地域貢献のために始めたワインスクール。
早いものでもう1年半くらいになります。
※注意
資格試験対策のスクールではありません
ソムリエやワインエキスパート試験対策のスクールをお探しの方は対象外です。
■「リラックスしながら楽しむ」に全集中しています。
■なんでこんな良いワインたくさん飲めるの?というクオリティのものをほぼ飲み放題でお出しします。
■座学も踏まえながら私生活で使えるワインの知識をお伝えします
■来たい時に来れる単発形式です。
ひたすら楽しみながらワインの世界に触れたい方,お気軽にお越しください。
・ワインに詳しい必要はありません
初心者、初級者の方々へ向けなので安心してお越しください。
・「使える」知識をレクチャーします
・座学+ワイン8種類飲み比べ
4500円(税込)です。
「なんでこんな良いワイン飲めるの?」
というくらいのクオリティのものをお出しします。
飲みにお越しになるだけでもお得ですね。
【日時】
4月14日(日)14時~16時(開場13時45分)
【会費】
4500円(当日現金 or PayPay )
【会場】
ツクリバ
「駄菓子の木村屋」の奥です。
(イメージ写真の〇がついているところ)
駄菓子屋さんに入るイメージでお越しいただければすぐにわかります
13時45分
開場
↓
14時~15時
スパークリングワインを飲みながらグループワークを含んだ座学
※楽しみながら学びましょう
↓
小休憩
↓
15時5分~16時
テイスティング
座学を踏まえて8種類テイスティング
(余った時間はワインを飲みながら歓談)
手ぶらでOKです。
当日使用するスライドはデータにして差し上げます。
※簡単なおつまみを用意します。
しっかりとした食事ではないので昼食を済ませてからお越しください。
おつまみの持ち込みは大歓迎です。
「美味しくて良いワイン」をご提供します。
一般に出回っていないものやレストランでしか
飲めないようなレアなものをご用意します。
レストランでグラス1杯1500円~2000円クラスの
ワインをご提供します。
ボトルで購入すると全部で40,000円くらいはするので
ワインを飲むだけでもお得です
こんにちは、講師の仙田巧です。
年間約500種類、これまでに10000種類以上のワインとの接触を通じて、中価格帯(1500~4000円)のワインにおける日本国内で随一の専門知識を有していると自負しています。
フリーランスとしてワイン漫画に登場するような業界の重鎮とビジネスを展開してきました。また、一般家庭におけるワイン文化の普及を目指し、コミュニティ運営にも力を注いでいます。
ワイナリーやインポーター向けに、Web販売戦略の策定にも携わることで、ワイン業界におけるデジタルトランスフォーメーションを推進しています。
私の使命は、ワインを通じて、より豊かな食文化と生活様式を提案し、日本家庭にワインの魅力を広めることです。専門性と情熱を持って、ワイン業界の発展に貢献してまいります。
わかりやすく、ためになって、面白い講義が得意なので肩の力を抜いてリラックスしてお越しください。
名前:仙田巧(せんだたくみ)
生年月日:1985年6月20日 ふたご座 丑年
出身大学:拓殖大学 国際開発学部
趣味:読書・料理・ワイン・ゲーム
資格:フードコーディネーター
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(2013年取得)
●経歴
◆大学卒業後
イタリアンレストラン
サービスマネージャーとして3年間就業
◆イオンリカーで3年間就業
フードコーディネーター枠でイオンリカーに入社
「ワインの資格取ったら昇給」に乗せられワインエキスパート資格を独学取得。案の定すぐにワインにはまる。
◆株式会社メルシャンへマーチャンダイザーとして入社
自社商品の営業、売れるワイン売り場を作る。
2015年ボージョレ・ヌーヴォー売上日本1位の売り場を作る。
2017年にチームが解体。その後独立。
■実績
・TOKYO WINE PARTYマネージャー
日本最大級のワインコミュニティの運営
会員数約2万名、スタッフ登録者520名
会場交渉、集客、イベント立案、スタッフリクルートすべて行う
・ワイン専門のマーケティングデザイン
<富士山ワイナリー様>
→HP作成、ワイン販売、LP作成、動画編集、広告運用をおこなう
<ソムリエフォーフリー様>
→HP作成、ワイン販売、テキスト販売ページ、動画編集、広告運用をおこなう
マネタイズしていなかったがマネタイズまでの導線を整備
<モルドバワイン専門店チョトラ>
→クラウドファンディングにて戦略&ページを作成目標を大きく上回る200万円達成
<漫画 神の雫オフィシャルサイト>
→膨大なデータを整理し、魅力的なコンテンツを制作。深い作品理解を提供する基盤を構築。