おいしい体験、もっと身近に
グランメゾン ミゾノクチ
一皿ごとに、ワインが変わる。
溝の口で味わう、一夜限りの完全ペアリングビストロ。
月に一度、わずか10名だけに開かれるカウンタービストロ BISTRO MARU。
旬の素材から自由に発想される約10皿のOMAKASE料理に、今回は 溝の口ワイン会 が一皿ごとにワインを合わせます。
料理が出てくる。
その一皿のために選ばれたワインが注がれる。
口に含むたびに、料理だけでもワインだけでも完成しない“もう一つの味”が立ち上がる。
今回のテーマは、ただ料理とワインを楽しむ会ではありません。
一皿に一杯。料理とワインが同時に完成する、完全ペアリングの夜。
BISTRO MARUのライブ感あるカウンター料理と、溝の口ワイン会ならではのワイン選定。
この日だけの組み合わせを、目の前で、香りで、温度で、余韻で楽しんでいただきます。
溝の口で、ここまで“料理とワインの相性”に踏み込む夜は、なかなかありません。
名前は少し大げさに聞こえるかもしれません。
でも、この一夜だけは本気でこう呼びたいと思います。
グランメゾン ミゾノクチ。
料理一皿ごとにワイン一杯を添える、特別なペアリングビストロです。限定人数、最大15名様です。
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ご提供いただいた個人情報は、最新のセキュリティ対策によって厳重に保護されております。第三者への提供や不正な使用は一切ございませんので、どうぞ安心してお申し込みください。
みぞのくちエリアでワイン会がやりたい
「みぞのくちエリアでワインを介して人々が楽しそうにしているイベントをやっていきたい」
ノクチラボオーナーの丸山さんからそんな熱いお話を受け、ほとんど初めてはないでしょうか？この地でワイン会が実現しました。
開催当初は「えっ溝口でワイン？？」「ここでこんなの人が来るはずない」など厳しめのお声がありましたが、おかげさまで毎回盛り上がっています。
溝の口は居酒屋が多く楽しい街です。しかし、美味しいワインを楽しみたいという人が意外と多いことに会を重ねて気づきました。
そうしたワインを気軽に楽しみたい方々に役立てるように、このワイン会は喜んでいただけていると思います。
会場
Nokuchi lab. ノクチラボ
〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口３丁目３−８ セシーズイシイ１０ 1階
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詳細情報
- 参加費～13,800円（税込）当日現金 or クレジットカード or PayPay
- 07/03（金） 19時00分（18時45分開場）〜21時00分
- 会場～Nokuchi lab. ノクチラボ
- 会場住所：〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口３丁目３−８ セシーズイシイ１０ ・1階
- 参加資格：ワインのウンチクを語らない方、自慢をしない方。
- 内容：着席形式
- ワイン： 専門商社から直接仕入れ厳選したペアリングワインを提供します。
- 申し込み期限：お申し込みページが開いている限り、当日の開始時刻までお申込み可能です。満員となり次第締め切りますが、キャンセルが出た場合参加受付を再開します。
- 領収書：ご用意しているのでお支払い後お申し出ください
- キャンセルについて ：3日前のキャンセルからキャンセル料金を頂戴します お申し込みの人数に合わせてワインと食材をご用意しています。直前のキャンセルはご遠慮ください。キャンセルをお申し出の方は振込先をお教えいたしますのでご入金お願いいたします。
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主催者について
こんにちは、仙田巧と申します。
みぞのくちエリアに住んで約10年になります。地域貢献のためにワインスクールとこのワイン会を主催しています。
「みぞのくちエリアで最高のワイン体験ができるところ」を提供したい想いで企画しました
ワイン関連の仕事について10年以上経ちました、これまでに10000種類以上、年間500種類以上のワインを飲んでいます。特に中価格帯（1500～4000円）のワインにおける日本国内で随一の専門知識を有していると自負しています。
皆様には普段飲めない売っていなさそうなワインばかりご提供します。
たくさんのワインを飲み比べて参加者同士の交流も楽しんでくださいね。
名前：仙田巧（せんだたくみ）
生年月日：1985年6月20日 ふたご座 丑年
出身大学：拓殖大学 国際開発学部
趣味：読書・料理・ワイン・ゲーム
資格：フードコーディネーター
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート（2013年取得）
●経歴
◆大学卒業後
イタリアンレストラン
サービスマネージャーとして3年間就業
◆イオンリカーで3年間就業
フードコーディネーター枠でイオンリカーに入社
「ワインの資格取ったら昇給」に乗せられワインエキスパート資格を独学取得。案の定すぐにワインにはまる。
◆株式会社メルシャンへマーチャンダイザーとして入社
自社商品の営業、売れるワイン売り場を作る。
2015年ボージョレ・ヌーヴォー売上日本1位の売り場を作る。
2017年にチームが解体。その後独立。
■実績
・TOKYO WINE PARTYマネージャー
日本最大級のワインコミュニティの運営
会員数約2万名、スタッフ登録者520名
会場交渉、集客、イベント立案、スタッフリクルートすべて行う
・ワイン専門のマーケティングデザイン
＜富士山ワイナリー＞
→HP作成、ワイン販売、LP作成、動画編集、広告運用をおこなう
＜ソムリエフォーフリー＞
→HP作成、ワイン販売、テキスト販売ページ、動画編集、広告運用をおこなう
マネタイズしていなかったがマネタイズまでの導線を整備
＜モルドバワイン専門店チョトラ＞
→クラウドファンディングにて戦略＆ページを作成目標を大きく上回る200万円達成
直近のスクール情報
直近のワイン会情報
いただいたレビュー
中部イタリアワイン編
2026年5月29日
お話の中にありましたように、ますますわからなくなりました。面白いですね！確実に言えるのは、ブルネッロモンタルチーノは美味しい！
あと、やっていただきたいセミナーのテーマですが、なかなか飲む機会のないソーテルヌ、バルザックの貴腐ワインや、ポルト、シェリーなどはいかがでしょうか？これをやってという人はあまりいないでしょうが、いずれ是非！
主催者仙田より返信
メッセージありがとうございます！ワインの世界の迷宮を一緒に楽しんでいただけて何よりです。そして「ブルネッロは美味しい！」、まさにこれさえ分かれば大正解ですね（笑）。
いただいたセミナーの提案、最高にマニアックでワクワクします！ソーテルヌやポート、シェリーなどのディープな特集、ぜひ企画させてください。
また次回、一緒に美味しく迷子になりながら乾杯しましょう！お会いできるのを楽しみにしております。
ワイン飲みながら常備菜作る会
2026年5月29日
美味しい料理をワイン飲みながら作れて楽しかったです。仙田さんの奥様の的確な指導と参加者の協力でちゃんと作れて安心しました。タッパに入れて持ち帰った料理が、翌日は味が染みて馴染んでとても美味しくなっており、日曜日の午後は自宅で昼飲みしながら豪勢にいただき幸せでした。でも2時間立ちっ放しは疲れました。適宜ワイン休憩を入れるといいかもしれませんね。
主催者仙田より返信
翌日の贅沢な昼飲みまで、幸せな時間をたっぷり満喫していただけて最高ですね！
2時間立ちっぱなしは確かに体力を使いますよね。次回はより快適に楽しめるよう、素敵アイデアの「ワイン休憩」をぜひ取り入れさせてください（笑）。またのご参加を心よりお待ちしております！
ピノ・ノワールの会
2026年5月15日
寛げて楽しめる素晴らしいワイン会でした。フランスのブルゴーニュ以外のピノはあまり飲まないので勉強になりました。ニューワールドのピノも素晴らしく、カリフォルニアワインは帰宅してすぐに購入するほど気に入りました。また別の会に参加させていただきます。
主催者仙田より返信
先日はありがとうございました。
ご自宅でも楽しみたいと思えるほどの出会いになったのであれば、これほど嬉しいことはありません。
新しい発見を提供できることが、主催者としての喜びです。
また別の機会にも、驚きと納得を感じていただけるような趣向を凝らしてお待ちしております！
春の和食とWine会(４/25)
2026年5月15日
今年のテーマ 日本食とWineだったのでとっても楽しみに参加したかったWine会でした
土曜日で参加人数も多くは無かったので料理、Wine共に余裕もって頂けました
初めて参加された方も割と多くて、Wine共に料理も美味しくとても満足されてました
春の和食 料理の1部の感想ですが
揚げた春巻 中にはうなぎ
これには驚きました
赤でも白でも美味しかったです
次はホタルイカの酢味噌あえ
わたの臭みがなくこちらも赤 白両方美味しかったです
玉ねぎなどの野菜天ぷら、たらの芽天ぷら
たらの芽は香りや少し苦味があったのでニュージーランドのソーヴィニヨンブランが良かったです
このソーヴィニヨンブランとても美味しかったです
最後は〆のタケノコご飯
これは間違いなくおかわりしちゃいました
ネギの油味覚お吸い物がタケノコご飯に合いましたね
白でも赤でも美味しく頂けました
兎に角コスパ良すぎます
他のWine会ではこのようなWine及び料理味わえませんね
最後に春の和食がとても美味しかったので仙田さんと丸山さんに四季の和食とWine会提案させて頂きました
夏は何だろうと考えただけでも楽しみが増えますよね
ゴーヤ使った料理期待してます笑
仙田さん 丸山さん 毎回ありがとうございます
主催者仙田より返信
先日はご参加いただき、誠にありがとうございました。
今年のテーマを心から楽しんでいただけたご様子が伝わり、主催した私たちにとってもこれ以上ない喜びです。
初めてお越しの方々にも満足いただけたのは、皆様が温かく迎えてくださる会の雰囲気があってこそだと思っております。また、その場でいただいた「四季を通じたシリーズ化」というアイデアには、私たちも非常にワクワクしています。
次の季節に向けて、さっそく新しい趣向を凝らしているところです。ご期待いただいている「あの夏野菜」をどう仕上げるか、楽しみにお待ちください！
また次回、さらに進化した内容で皆様とお会いできるのを心待ちにしております。
アジアン料理とスパイシー料理とワインの会
2026年4月6日
アロマティックなワインが多くて、香りを楽しみながらゆっくり味わえたのが印象的でした。
料理もスパイスの使い方が絶妙で、美味しかったです。
もっともっと金曜日のワイン会に参加したいのですが、仕事帰りだとどうしても大幅遅刻になってしまいます。
20時以降の参加者は、参加費5000円などの割引コースを、そのうち作ってくれると嬉しいです。
主催者仙田より返信
ご参加ありがとうございます！
アロマティックなワインとスパイス料理の組み合わせ、香りの相乗効果が楽しいですよね。気に入っていただけて嬉しいです。
遅い時間帯のコースについては、今後の参加状況も見ながら考えてみますね。ちなみに土曜日開催の回もありますので、お仕事の都合がつきやすいようでしたらそちらもぜひご検討ください！
またのご参加、お待ちしております！
北イタリアワイン試飲会
2026年4月6日
色々飲めて楽しかったです。
主催者仙田より返信
北イタリアは地域ごとに個性がはっきり分かれるので、飲み比べると面白さが際立ちますよね。楽しんでいただけて何よりです。
次回もまたご一緒できるのを楽しみにしています！
スパイシーアジアン料理
2026年4月6日
パクチーの入った春巻き、グリーンカレーが美味しかった。
主催者仙田より返信
パクチー春巻きとグリーンカレー、気に入っていただけて嬉しいです。アジアン料理とワインって意外な組み合わせに思えますが、実際に合わせてみると「え、こんなに合うの？」という発見がありますよね。
またぜひ遊びにいらしてください。次回もワクワクするペアリングをご用意してお待ちしております！
2/27 イタリアとスペイン料理とWine会
2026年3月22日
いつもお世話になっております
今回も定番と思いきや料理の食材、ワインにも今までとは違うチャレンジ感じました
ワインの泡、白、赤、シークレットの順や構成は変わらないですが中身ですね
但し今回はシークレットクラスの赤Wineが3本追加されてましたので飲みすぎました笑
今回は珍しくイタリア、スペインのワインで構成されてましたので料理にその国のワインを合わせたのかなと思いました
ワイン、料理共にいつも通り外したものはありませんでした
とても美味しく楽しめました
料理ですが今年は丸山さんが日本食材使うとあったので気になってはおりましたが流石でした
なんとパエリアにはホタルイカが使われていて初体験しました
ホタルイカのワタも臭みなく仕上げてありとても美味しかったです
アヒージョですがここにはなんとサバでした
こちらも初体験でしたがサバ独特の生臭さはなく美味しかったです
書ききれませんので?と思った方はまず参加されてご自身の舌で味わってみて下さいね
シークレットワインは驚きました
スペインならテンプラニーニョかなと思いきやなんとカリニェナ(カリニャン)でした
100%初でした
間違いなく美味しく飲めたワインでした
主催者仙田より返信
いつもご参加いただきありがとうございます！
今回はイタリア・スペイン縛りという攻めた構成でしたが、しっかり楽しんでいただけたようで嬉しいです。シークレットの追加3本、やっぱり飲みすぎますよね（笑）あの流れで止められる人はなかなかいないと思います。
丸山さんの日本食材アレンジ、驚きの連続だったと思います。定番に見せかけて「え、これ入れるの？」という仕掛けが毎回あるので、次回もぜひ楽しみにしていてください。
「知らなかったけど、好きだった」が見つかるのが、この会の醍醐味だと思っています。またのご参加、お待ちしております！
台湾料理とワインの会
2026年2月25日
ふだん訪れたことのない街のオシャレな台湾料理とワインの会。ひとり参加で不安でしたが、アットホームな雰囲気で初めて同士のメンバーでも会話もはずみ、お料理も美味しく、腹に合わせた美味しいワインをたくさん楽しめて、とても有意義な会でした！またぜひ参加したいと思います。ありがとうございました。
主催者仙田より返信
嬉しいご感想をありがとうございます！
おひとり参加でのご不安、お気持ちよくわかります。でも楽しんでいただけて本当に良かったです。
初めて同士でも会話が盛り上がるのが、このワイン会の好きなところです。
台湾料理とワインのペアリングも気に入っていただけて嬉しい限りです。ぜひまた次回もいらしてください。お待ちしています！
台湾料理とワインの会
2026年2月25日
ピノノワールとマルベックが美味しかったです
お料理もどれも美味しかったし、仙田さんのわんこそばのように無くなると注いでくださるのが、嬉しくて沢山飲ませていただきました。
主催者仙田より返信
嬉しいご感想をありがとうございます！
ピノノワールとマルベック、お気に入りいただけて良かったです。お料理も楽しんでいただけて何よりでした。
「わんこそばのように」には思わず笑ってしまいました！またぜひ次回も一緒に楽しみましょう。お待ちしています！
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